蒜蓉烤海鲜的用料
| 鲜基围虾 320g | 蛤蜊280g |
| 娃娃菜2片 | 姜3片 |
| 大蒜1头 | 盐依个人口味 |
| 料酒2勺 | 蒸鱼豉油1勺 |
| 红辣椒4个 | 熟白芝麻适量 |
| 葱适量 |
蒜蓉烤海鲜的做法
步骤1：准备食材，量可以根据个人胃口增减哈！
步骤2：首先将蛤蜊焯水，锅里烧开水，放入蛤蜊煮至开口！
步骤3：煮好的蛤蜊捞出，一定要全部将其煮至开口！
步骤4：接下来处理虾，剪掉虾须，虾脚，再去除虾线，用牙签一挑就出来！依次做好！
步骤5：放入器具中，加入盐，料酒，蒸鱼豉油，姜片腌制10分钟！
步骤6：蒜去皮切碎，辣椒去根切碎，娃娃菜洗干净放烤盘中。（辣椒的量可以根据个人口味增减）
步骤7：锅中加入食用油，可以适当多一些，放入切好的蒜末与辣椒碎炒香！
步骤8：盛出 趁热加入一点点盐！放旁边备用！
步骤9：将洗干净的娃娃菜切条，铺在烤盘底下，把腌制虾的酱汁淋在娃娃菜上，再盛一勺辣椒蒜末油浇在上面。
步骤10：将煮开口的蛤蜊摆放在上面，腌制好的虾摆放在下面！
步骤11：最后再将做好的辣椒蒜末油淋在上面，最好用辣椒蒜末将海鲜盖住，不然烤出来会有一点干。
步骤12：将烤盘入美的蒸烤箱中层，200度烤15-18分钟。
步骤13：我用的是“美的 X6-348E微蒸烤一体机”，因为不同烤箱有所温差，所以具体温度及时间请根据自家烤箱性能另定！
步骤14：隔着蒸烤箱的门玻璃看，诱惑到你吗？还有3分钟就出炉了呦～
步骤15：撒上葱花，熟芝麻！
步骤16：美美的开吃！高颜值！^_^
步骤17：一个人的午餐～～一个人也要好好吃饭哈！
步骤18：味道特别鲜美！
步骤19：一盘就满足了我的味蕾！学起来，做给家人吃呦～～
步骤20：虾的皮烤出来特别脆，易剥皮！我要开动喽～
蒜蓉烤海鲜的烹饪技巧
一定要将虾线去掉哈！不然影响口感 蛤蜊我买的时候是人家养好的，所以回来不用养，吃的时候口感也不会有沙。建议买的时候问一下！ 可以根据自己的口味调味儿！
