馒头上的红点是拿可食用的色素点的,如胭脂红。点红点就是先把可食用色素倒在碗中,然后用筷子沾一点,再点到即将成熟的馒头上面,以示鸿运当头、喜庆吉祥。馒头点红点是北方过年时才有的习俗,通常是在腊月二十九这天,精心准备后将馒头蒸出来,并且还要与邻居交换,表达感激、同庆新年的感情。
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